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El blog de Nuez la Canenera

Recetas con nueces de Jaén

Desbrozado del nogal en La Canenera - Mayo 2025

A pesar de contar con las mejores desbrozadoras, no todo les gusta... Nuestras ovejas se están volviendo delicadas, y definitivamente la "cebadilla ratonera" no les mola nada; esta mala hierba no es buen forraje para ellas. As&iacut ...


Compostera Casera en La Canenera

En casa hemos sustituido la vieja compostera por una nueva más tupida para evitar que entren roedores. Aprovechando el cambio, os mostramos la pila de compost que se genera por la descomposición de los residuos orgánicos que vam ...


Mulch natural - Suelo VIVO en La Canenera

Así queda la cubierta vegetal: el suelo VIVO en La Canenera, recién desbrozado, aportando materia orgánica al cultivo y ayudando a mantener la humedad en el suelo.   #lacanenera #lacanenera_nuez #nueces #nuecesecologicas # ...


Suelo VIVO en el Olivar de La Canenera

Así lucen las olivas La Canenera con el suelo VIVO, aportando nutrientes a la planta, reteniendo la humedad y aumentando la biodiversidad de la zona.   Libre de residuos, libre de insecticidas, libre de herbicidas... libre de TÓX ...


Polinizando el nogal

¿Recuerdas cómo se polinizan los nogales?   Como ya os hemos dicho otras veces, a pesar de que el nogal se autopoliniza, si plantamos otras variedades más tardías se favorece esta polinización. En este v&iac ...


Desbrozadora EcoCut

Probando la nueva desbrozadora de interlínea, perfecta para los cultivos en hilera como el nuestro.  Porque cuando a las ovejas no les gusta cierto tipo de hierba, tenemos que recurrir a la maquinaria. Además, aportamos esta hier ...


Abonado y desbrozado de la huerta

¿Sabes cómo controlamos la hierba en nuestros cultivos? ¿Y cómo abonamos sin sustancias químicas? En La Canenera llevamos la filosofía de cultivo ecológico hasta la huerta y los frutales. No usamos h ...


Tratamiento de AMINOÁCIDOS en LA CANENERA

¿Sabéis cómo incorporamos los aminoácidos en el cultivo ecológico de La Canenera? Con HARINA DE SANGRE, que hidrolizamos: de esta forma se rompe la proteína de la sangre y se convierte en aminoácido, ...


Envasado de nueces peladas La Canenera

¿Queréis conocernos un poco más "por dentro"? Así envasamos las nueces peladas en LA CANENERA: volvemos a revisar para quitar posibles restos de cáscara y alguna nuez que no esté en condiciones y q ...


III Carrera Popular "Villa de Canena"

¿Sabías en La Canenera apoyamos iniciativas populares relacionadas con el deporte?  Mirad lo que hemos preparado para la III Carrera Popular "Villa de Canena", que se celebrará el sábado 5 de febrero de 202 ...