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El blog de Nuez la Canenera

Os damos la bienvenida a una sección que hemos preparado con mucho cariño. Nuestra sección de recetas elaboradas con nuestro producto estrella, Nuez La Canenera de la mano de Isabel Torres. Esperamos que os guste y os animéis a preparalas vosotr@s mism@s.

Recolección y procesado del AOVE

¿Quieres conocer el proceso de recogida y procesado del Aceite de Oliva de Jaén? En este vídeo te mostramos la recolección de la aceituna ecológica La Canenera, y su procesado: La recolección de la aceitu ...


cosecha-2024-a-la-venta

Cosecha 2024 a la venta

¡¡Qué ganas teníamos de anunciar la nueva cosecha 2024!!   Ya está disponible en nuestra WEB la nueva cosecha de nueces, peladas y cáscara. Nueces frescas, variedades Howard y Chandler, de Andaluc&iacut ...


Paseo en otoño por los nogales La Canenera

¿Nos acompañas en este agradable paseo por nuestros nogales? La mañana acompañaba, un cielo que invitaba a tomar el sol de otoño, y un paseo por un suelo VIVO, con los nogales recién cosechados, prepar&aacut ...


Envasando la nuez cáscara

¿Sabéis cómo envasamos las nueces en cáscara en La Canenera? En este vídeo os explicamos el proceso: La saca con las nueces se suspende encima de una tolva que, con la vibración, va incorporando poco a po ...


Cosecha 2024 - Nueces cáscara

Ya tenemos disponible en la página web las nueces cáscara ECOLÓGICAS de la nueva cosecha 2024: nueces frescas, ecológicas, con calibre +34, con el sabor de las nueces de siempre. Pásate por nuestra página we ...


Escandallo de otoño

¿Sabes cuándo se recolecta la nuez? La época de la recolección varía de unos años a otros, dependiendo fundamentalmente de las condiciones climatológicas del otoño. El nogal necesita las primer ...


Abonado orgánico de otoño

LA CUENTA ATRÁS HA COMENZADO…   Mientras tanto, en La Canenera cuidamos la nutrición de nuestros árboles con los aminoácidos de la harina de sangre. Mimo y cuidado en el cultivo ecológico… &nbs ...


Nogales en otoño

Pero qué bonitos están los nogales en otoño, esperando a ser recolectados. A nosotros nos ha tocado quitar las trampas de carpocasa que hemos tenido puestas para controlar la población de este insecto que entra en la nuez ...


Cura del huerto en La Canenera

¿Queréis saber cómo hacemos la cura del huerto y de algunos frutales en La Canenera? Siempre con productos naturales, permitidos en el cultivo ecológico. Purín de ortiga. Tierra de diatomeas. Jabón pot& ...


Olivar Ecológico La Canenera en primavera

Así de bonito luce nuestro olivar ecológico en Naquer, cultivado con mucho esmero, sin herbicidas ni insecticidas, evitando el uso de abonado químico no permitido en el cultivo ecológico. Porque en La Canenera cuidamos to ...