¿Quieres conocer el proceso de recogida y procesado del Aceite de Oliva de Jaén?

En este vídeo te mostramos la recolección de la aceituna ecológica La Canenera, y su procesado:

• La recolección de la aceituna se llevó a cabo entre el 20 y 25 de noviembre de 2024 de nuestra finca en cultivo ecológico, con una aceituna "pintona" (entre verde y negra), sin dejarla tocar el suelo, siempre usando mantones y mantillas.
• Cada día se llevaba a la fábrica, donde era procesada inmediatamente, pasando a su molturación y primeros filtrados.
• Al día siguiente a su recogida, ya se podría probar, aunque aun faltaba algún decante más (para dejar los posos).

El resultado, un zumo de aceituna de categoría EXTRA, AOVE ECOLÓGICO que te ofrecemos a un precio inmejorable y con la garantía de La Canenera.

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